Czy płyta indukcyjna na taryfie nocnej pozwoli zaoszczędzić na gotowaniu?

Read Time:5 Minute, 20 Second

Płyta indukcyjna sama w sobie jest energooszczędna, ale przejście na taryfę nocną opłaca się tylko wtedy, gdy realnie przesuniesz znaczącą część zużycia energii na tańsze godziny nocne.

Jak płyta indukcyjna zużywa energię — kluczowe liczby i praktyka

Płyta indukcyjna zużywa energię proporcjonalnie do mocy pola i czasu pracy. W realnych warunkach agregowane zużycie zależy od stylu gotowania, liczby osób w gospodarstwie i częstotliwości korzystania z dodatkowych urządzeń kuchennych. Typowe wartości używane w kalkulacjach to 1,23 kWh dziennie dla krótkiego gotowania dwoma polami oraz około 1,5 kWh dla godziny intensywnego użycia czterech pól. Przy założeniu 1,5 godziny dziennie na płycie o łącznej mocy 4 kW miesięczne zużycie sięga około 180 kWh.

Przykładowe scenariusze zużycia

gotowanie 20 minut na dwóch polach (2 300 W i 1 800 W), co daje około 1,23 kWh dziennie,
godzina intensywnego użycia czterech pól to przeciętnie około 1,5 kWh,
przy 1,5 godziny dziennie i mocy 4 kW miesięczne zużycie wynosi około 180 kWh.

Koszty gotowania na taryfie jednostrefowej (G11)

Średnia cena energii elektrycznej w 2024 roku dla taryfy G11 to około 0,89 zł/kWh. Przy tej stawce koszt godziny intensywnego gotowania (1,5 kWh) wynosi około 1,34 zł. Jeśli używasz płyty 2 godziny dziennie, miesięczny koszt gotowania wyniesie około 80–100 zł w zależności od przyjętych założeń o mocy i długości gotowania. Przy niższej cenie 0,70 zł/kWh koszt godziny spadnie do ~1,05 zł, a miesięcznie przy 2 h/dzień będzie to około 63 zł.

Taryfa dwustrefowa (G12) — stawki, różnica i próg opłacalności

W przykładowych stawkach G12 strefa nocna może kosztować około 0,3779 zł/kWh, a strefa dzienna około 0,5860 zł/kWh. Różnica między strefami wynosi więc około 0,2081 zł/kWh. To oznacza, że każde kilowatogodziny przesunięte z dnia na noc dają oszczędność rzędu ~20 groszy na kWh.

Próg opłacalności

taryfa G12 staje się ekonomiczna, gdy co najmniej 40% całkowitego zużycia energii przypada na godziny nocne,
przy mniejszym udziale nocnym korzyści maleją liniowo i mogą być symboliczne dla samego gotowania,
w praktyce większość gospodarstw osiąga oszczędności rzędu około 20–30 zł miesięcznie, chyba że mają dodatkowe nocne odbiory energii.

Przykładowe obliczenia oszczędności

Obliczenia uproszczone na bazie 150 kWh miesięcznie zużycia kuchni i urządzeń kuchennych pokazują, jak duży wpływ ma udział nocny:
– Scenariusz A (G11, 0,89 zł/kWh): koszt = 150 × 0,89 = 133,50 zł.
– Scenariusz B (G12, 50% noc/50% dzień): koszt = 75 × 0,3779 + 75 × 0,5860 = 28,34 + 43,95 = 72,29 zł, co daje oszczędność vs G11 = 61,21 zł miesięcznie, czyli ~734 zł rocznie.
– Jeśli udział nocny spada do 20% przy tym samym zużyciu, podstawowy wzór daje oszczędność ≈ 0,2081 × (150 × 0,2) = 0,2081 × 30 = 6,24 zł miesięcznie — to dowód, że wynik zależy od tego, czy do nocnego profilu wliczamy tylko gotowanie, czy też cały nocny pobór (np. ładowanie EV, piec akumulacyjny).

Kto realnie zyska na taryfie nocnej

Taryfa G12 opłaca się przede wszystkim tam, gdzie nocny pobór energii jest istotny w całościowym bilansie gospodarstwa. Do grup, które najczęściej zyskają, należą: gospodarstwa z ogrzewaniem akumulacyjnym lub elektrycznym piecem wykorzystującym nocne taryfy, właściciele samochodów elektrycznych ładujących się głównie w nocy, domy korzystające intensywnie z timerów na pralkę, zmywarkę i suszarkę oraz gospodarstwa, które mogą zautomatyzować i przesunąć większość obciążeń na godziny nocne.

Dlaczego płyta indukcyjna rzadko wykorzystuje taryfę nocną

Gotowanie zwykle odbywa się rano, w ciągu dnia i wieczorem, co nie pokrywa się z godzinami najtańszymi (zazwyczaj po 22:00 lub przed 6:00). Zmiana przyzwyczajeń kulinarnych — np. gotowanie głównych posiłków w nocy i podgrzewanie ich w dzień — jest uciążliwa i dla większości rodzin nieopłacalna. Ponadto pojedyncze przesunięcie kilku cykli (pralka, zmywarka) w wielu domach nie podniesie udziału nocnego do wymaganych ~40%.

Jak sprawdzić opłacalność zmiany taryfy — kroki praktyczne

zmierz przeciętne miesięczne zużycie energii na podstawie odczytów licznika lub rachunków za ostatnie 12 miesięcy,
oszacuj udział nocnego zużycia — jeśli nie masz danych godzinowych, zsumuj nocne cykle (ładowanie EV, pralka ze startem opóźnionym itp.),
przelicz koszt przy aktualnej taryfie G11 i przy planowanej G12 używając stawek twojego dostawcy,
porównaj różnicę i uwzględnij ewentualne koszty administracyjne zmiany taryfy oraz możliwe ograniczenia w umowie z dostawcą.

Praktyczne sposoby na zwiększenie udziału nocnego zużycia energii

Aby realnie wykorzystać korzyści G12, warto działać wielotorowo. Najbardziej efektywne jest łączenie kilku strategii: automatyzacja i timery, przeprogramowanie cykli AGD oraz nocne ładowanie samochodu elektrycznego. Dodatkowo warto rozważyć planowanie dużych zmywań i prania na noc, używanie urządzeń akumulacyjnych oraz inwestycję w inteligentne sterowanie domem, które przeniesie obciążenia poza godziny szczytu.

Jak zmierzyć faktyczne oszczędności — narzędzia i metody

Do rzetelnego pomiaru przydatne będą mierniki klamrowe lub woltomierze do pomiaru poboru konkretnej płyty indukcyjnej, a jeśli operator udostępnia inteligentny licznik z rejestracją godzinową, to najlepsze źródło danych. Analiza rachunków przez kilka miesięcy po zmianie taryfy umożliwi zweryfikowanie założeń i wykrycie odchyłek sezonowych.

Ryzyka i ograniczenia finansowe

Zmiana taryfy może nie zwrócić się, jeśli udział nocnego zużycia nie przekroczy progu ~40%. Kalkulacje teoretyczne często pomijają sezonowość, różnice stawek u poszczególnych operatorów i koszty zmiany umowy. Dodatkowo, jeśli gospodarka domowa nie jest w stanie zautomatyzować cykli lub posiada niskie całkowite zużycie elektryczne, oszczędności będą marginalne.

Prosty wzór do szybkiego oszacowania

Oszczędność ≈ (różnica ceny dzień–noc) × (miesięczne kWh × udział_nocny). Przykład: przy różnicy 0,2081 zł/kWh i 150 kWh miesięcznie z udziałem nocnym 20% oszczędność ≈ 0,2081 × (150 × 0,2) = 6,24 zł miesięcznie, co pokazuje, że dla niskiego udziału nocnego korzyści będą minimalne.

Decyzja praktyczna dla użytkownika płyty indukcyjnej

Jeśli twoje gospodarstwo może zapewnić, że >=40% zużycia energii będzie przypadać na nocne strefy (np. dzięki ładowaniu EV, ogrzewaniu akumulacyjnemu i timerom AGD), zmiana na taryfę G12 może być opłacalna. Jeśli jednak płyta indukcyjna odpowiada za większość nocnego zużycia jedynie w niewielkim stopniu, to sama płyta nie jest wystarczającym powodem do zmiany taryfy — oszczędności będą z reguły niewielkie.